標章知多少?「產銷履歷」一詞為何不得亂宣稱?20170629

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農傳媒於20170616日報導, 提供安全與安心的食物雖是農業本分,但在食安風暴頻傳的時代,消費端仍不免陷入恐慌。由於安全的食品無法從外觀辨認,也等同於從事良好管理的農友,其付出可能無法被看出來,也沒辦法因此提升價格;消費者也無從買到安心產品。

於是各類型的認證標章出現,使生產者都能往管理良好者移動,如此才能成就整體產業的良性成長。而這些標章中最令人熟知的就是產銷履歷標章,產銷履歷標章的背後是經過層層把關,才能建立並確保民眾對於標章的信任。雖然過程複雜,但其架構可簡單分為規範、記錄與驗證 3 部分。

1.規範:臺灣良好農業規範


2.記錄:正確、可追蹤追溯的記錄


3.驗證:國際認證之第三方驗證


產銷履歷的價值在於讓安全生產的農產品,在消費市場上更加耀眼,並受到消費市場青睞,參與的農民才能有更好的收入。因此消費者是否能認知到「農產良民證」的意義,是目前拓展市場的關鍵,而市場的大小會影響農民投入的意願。

 

資料來源:豐年社編輯部標章知多少?「產銷履歷」一詞為何不得亂宣稱?20170616

 

 

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